鹿頸村包括黃屋、陳屋、上圍和雞谷樹上下村，在東北算是條大村。上圍的村民與陳屋屬同宗同族，在現址立村已百年。早期，居民於面向沙頭角海，圍海做田，築成一片鹹田，其後又改成魚塘。由於鹿頸鄰近沙頭角禁區，一直未被發展，自然生態仍未受到重大破壞。面向沙頭角海的大片泥灘，於退潮時會見到大量的彈塗魚和招潮蟹；被廢棄的漁塘，長出了大片紅樹；而從前的耕地，現在則成為大片濕地沼澤。

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